ужин

Ужин в 14:00, чтобы сжечь жир и сахар

Часовая диета — это схема, которая обещает помочь сжечь жир и сахар благодаря целенаправленному выбору времени приема пищи, которое должно быть три раза в день (завтрак, обед и ужин).

Правила очень просты. Прежде всего, нет никаких особых ограничений в отношении калорий и продуктов питания, которые можно принимать. Во-вторых, как уже упоминалось, вы должны питаться три раза в день, начиная с завтрака в 8.00 утра. Обед, с другой стороны, должен быть принят в 11:00, а ужин — в 14:00.

Недавнее научное исследование, проведенное итальянским исследователем Элеонорой Подджогалле, заложило основу для эффективности этого подхода. Активно работая в Биомедицинском исследовательском центре Пеннингтона в Батон-Руж (США), она провела рандомизированное клиническое исследование, посвященное влиянию времени приема пищи как на метаболическую активность, так и на способность организма сжигать излишки жира.

В данном исследовании учитывалась ситуация с небольшой выборкой пациентов в возрасте от 20 до 45 лет и с избыточным весом. Данные субъекты по очереди приглашались на трехразовое питание в течение 12 часов, т.е. с 8 утра до 20 вечера, и все это в течение 4 дней подряд. Впоследствии и всегда в течение 4 дней им было предписано завтракать, обедать и ужинать с 8.00 до 14.00.

В последнем случае результаты выявили снижение уровня грелины — гормона, ответственного за усиление чувства голода. Также основополагающим для результатов исследования является 18-часовой пост, который оптимизирует утилизацию жира без каких-либо негативных последствий для здоровья (это всегда лишение пищи, осуществляемое в течение ограниченного времени).

Мы повторяем, что диета часов не включает в себя дефицит калорий. Рекомендуемый рацион должен быть сбалансирован и с питательными веществами, распределенными следующим образом: 50% углеводов, около 35% липидов, 15% белка. Единственным строгим правилом является соблюдение вышеуказанных времен и концентрация калорий в первые 6 часов бодрствования дня. Это позволяет, как напомнила сама доктор Поджиогалле, лучше следовать циркадным ритмам. Перед началом такого режима питания необходимо проконсультироваться с врачом и провести все предписанные исследования.